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Peter Dipoli ist in Südtirols Weinwelt und auch außerhalb davon kein unbeschriebenes Blatt: Er führt selbst einen landwirtschaftlichen Betrieb in Penon, war Gründungsmitglied der Freien Weinbauern in Südtirol und sechs Jahre lang ihr Vizepräsident.

Interview mit Peter Dipoli 

2007 hat er seinen ersten Jahrgang verkauft, im Juli dieses Jahres wurde sein Sauvignon Blanc im Vier-Länder-Vergleich des Magazins 'Der Feinschmecker' Erster von 81 einer Fachjury verkosteten Weinen.

Bei Oliver Zeters Wein handelt es sich, wie man schon am Namen Blanc fumé erkennen kann, um den ersten gelungenen Versuch, in Deutschland einen Sauvignon Blanc komplett im Barrique auszubauen.

Luca und Paolo de Marchi haben in ihrem piemontesichen Weingut einen eigenwilligen Wein aus der für die Region eher untypischen Rebsorte Cabernet Franc produziert.

Der Caberlot 2006 zeigt faszinierend viel Frucht im Bouquet, gute Konzentration, feine Würze und etwas Schokolade im Hintergrund.

 


Die Familie de Marchi führt in der Toskana das berühmte Gut Isole e Olena. Doch nicht nur: Im Norden des Piemont keltert sie aus der Sorte Nebbiolo, die hier Spanna heisst, filigrane Crus.

'Wein der Woche: Il Caberlot'