Bischoffinger Rivaner trocken 2010

 2010 Bischoffinger Rivaner trocken

Tradition

Qualitätsstufe Qualitätswein

Geschmacksrichtung trocken

Jahrgang 2010

Ausbau gekühlte Vergärung im

Charakteristik Feines, zartes Bukett. Gute

Struktur, dezente Fruchtnote,

nicht zu herb.

Speiseempfehlung Zu leichten Speisen,

hellem Fleisch und Geflügel.

Trinktemperatur 6-10 °C

Lagerfähigkeit bis 2 Jahre, individuell

Analysewerte Alkohol 12,0 % vol

Restsüße 7,2 g/l

Säure 6,9 g/l

Eine Kreuzung der Sorten Riesling und Gutedel durch Prof.

Dr. Müller aus dem schweizerischen Kanton Thurgau.

Feinfruchtiges Muskataroma und jugendliche Frische bei

milder bis rassiger Säure zeichnen diesen bekömmlichen

Wein aus.

Anbaugebiet BADEN/Kaiserstuhl

Boden Vulkanverwitterungsgestein

Gebinde 0,75 l