Brovia Dolcetto Cru Solatio 2007
Hersteller & Anbaugebiet
Brovia, Barolo, Piemont, Italien-
Rebsorte & Typ
Dolcetto, Rotwein -
Alkoholgehalt
14.5% Vol. -
Passt zu
Gulasch Lamm Solo
Eine Handvoll Produzenten haben die Hoffnung, aus Dolcetto einen großen Wein zu machen, noch nicht augegeben.
Brovia ist dafür schon lange kein unbekanntes Weingut mehr.
Aus einer Top Lage in Alba werden allerkleinste Erträge vom Dolcetto vinifiziert. Der Ausbau findet im neuen Holz statt und die Lagerung beträgt dann fast drei Jahr.
Eine Bombe von Dolcetto mit fast 15% alk.
Für Wein Freaks eine tolle Empfehlung für Blindproben. Für Italien Fans ein Muss.

