Brunello di Montalcino Vasco Sassetti 2007

Mit großer Erwartungshaltung und Spannung ist nun endlich die erste Lieferung des wahrlich Großen Jahrgangs 2007 Brunello di Montalcino von Kult-Winzer Vasco Sassetti bei uns auf dem Lager eingetroffen.

Traditionelle Weine, aus nur einer Rebsorte vinifiziert, stellen sicherlich die größte Herausforderung an die Spitzen Winzer dieser Welt.

Neben Burgund (Pinot Noir), Barolo (Nebbiolo) darf auch der Brunello di Montalcino aus nur einer Rebsorte, der Sangiovese Rebe (auch Brunello Grosso genannt) vinifiziert werden. Der Winzer hat also keinen Spielraum Jahrgangsschwächen bei nur einen Traubensorte zu kompensieren.

Glücklicherweise gibt es Jahrgänge, wie hier 2007, die dem Sangiovese perfekt in die Karten spielen. Bereits während der Weinlese war den Winzern klar dass hier tatsächlich ein großes Weinchen geschlüpft war.

Nach nun 3 Jahren Fasslagerung und 18 Monaten Flaschenreife ist es endlich soweit.

Hier unsere interne Verkostungsnotizen:

2007er Brunello di Montalcino Vasco Sassetti
Authentische Würze , feine Süße , Säure versteckt sich hinter der immensen Frucht, leicht animalisch am Anfang, nach schon 1/2 Stunden Luft das wahre Vergnügen. Weiche, saftige Tannine , unglaubliche Länge. Gehört in 2007 zu den Besten in Montalcino. Große Zukunft. 95+/100 Punkte.

0,75-l-Fl. € 39,50
1,5-l-Fl. € 88,00

 

 

Vaso Sassetti

 

Das die Toskana zu den 5 wichtigsten Weinbauregionen der Welt zählt ist jedem noch so unerfahrenem Weintrinker verständlich. Das neben der Region auch der Mensch, der Macher, der Winzer steht gehört dazu. Hinter jedem großen Wein steht eine Idee, eine Vision. In zahlreichen Gesprächen mit Weinlegenden wie Aldo Conterno, Marcel Guigal, Robert Mondavi, J. J. Prüm und vielen anderen großen Persönlichkeiten konnte ich viel über Wein erfahren. Manchmal wirkt es dann recht fast schon „brutal“ wenn Wein nur über seine Punkte und Bewertungen definiert wird. Einer der wenigen, die sich diesem „Spektakel und Jahrmarktstreiben“ (erfolgreich) widersetzt haben ist Vasco Sassetti. Wahrlich ein Macher, ein Mann mit Ecken und Kanten – ähnlich wie seine Weine! Sein Brunello di Montalcino zählt schon lange zu den besten seiner Zunft, in der Italienischen Weinbibel, dem Gambero Rosso,  sucht man seine Weine vergeblich. Er legt keinen Wert darauf und wer gefallen an seinen Weinen hat, kauft die Weine sowieso.

Neben seiner Weinproduktion von ca. 60.000  gibt es aber noch eine weitere Leidenschaft, denn Vasco Sassetti hat das Metzgerhandwerk erlernt und seine Wurst-und Schinkenspezialitäten , sein Schafskäse und das spektakuläre Olivenöl habe auf der ganzen Welt eine große Fangemeinde.

Den Generationswechsel für Weingut und Metzgerei konnte er vorbereiten so dass für den Fortbestand seines Lebenswerkes keine Sorgen aufzukommen brauchen. Kein leichtes Erbe, denn kaum einer in Montalcino hat seine Weine einer derart strengen Selektion unterzogen wie Vasco Sassetti. Legendär seine Wutanfälle wenn er gleich einen ganzen Jahrgang deklassiert hat und keinen Brunello auf den Markt gegeben hat. „Dann gibt es eben nur den Rosso!“.