Buil & Giné ginéginé Crianza 2008

Bei meinem letzten  Besuch im Priorat lernte ich den sympathischen Xavier Buil i Giné kennen. Das gleichnamige Weingut besitzt ca. 12 Hektar in terrassierten Weinbergen, fast durchgehend aus Schieferböden bestehend.  Das schöne Weingut liegt direkt gegenüber der berühmtesten Einzellage des Priorats: L’Ermita von Alvaro Palacios.  

Önologisch wird Buil i Giné überdies von unserem Freund Javier Rodriguez betreut. Javier machte uns auch auf das aufsteigende Weingut aufmerksam und wir hatten die Gelegenheit die komplette Range, sowie Fassproben zu verkosten.

Von den Spitzenweinen werden gerade einmal 1000 Flaschen pro Jahrgang erzeugt. Nun ist das Priorat einmal für seine kleinen Mengen bekannt. Daher haben wir uns auf seinen Basis-Rotwein den Giné & Giné konzentriert.  Ein feiner Priorat Wein mit einem überzeugendem Preis-Leistungsverhältnis.

Unser 2008er Giné & Giné besteht aus den Rebsorten Garnacha und Mazuelo, einer Spielart der Cariñena-Rebe.  

Aufgepasst! Das hier ist ein echter Priorat-Wein. Würzig, dicht, komplex und recht „laut“ in der Nase. Die Trauben wachsen hier nun einmal auf Schiefer und nicht auf Watte!  Das Alter der Reben beträgt gerade einmal 20 Jahre, was für das Priorat doch recht jungfräulich ist.  

Die Tannine sind bereits gut geschliffen und im Abgang dominieren Würze und Cassis, mit Mineralien, Fruchtsüße und eingekochten roten Früchten.

Ein klasse Wein für Braten, Barbecue und natürlich Lamm.

Ein kleiner Hinweis muss noch erlaubt sein. Xavier nutzt für seine kleinen Weine den Schraubverschluss.