Nierstein Riesling Kühling-Gillot 2007

2007 Nierstein Riesling - Kühling-Gillot
Im Jahr 2006 gaben wir unserem Ortswein wieder den Namen des wohl bekanntesten Weinorts der
Rheinterrasse, in dessen Gemarkung wir einen Großteil unserer Rebflächen haben. Viele schüttelten den Kopf,
weil das Image von Nierstein durch eher einfache süßliche Weine ramponiert war. 

Wir glaubten dennoch, dass es einen „geniusloci“ von Nierstein gibt, der sich in den Weinen ausdrücken kann – das, was man heute gerne Terroir nennt. Und der Erfolg hat uns Recht gegeben.
Unser Ortswein spiegelt für uns all das wider, wofür die Rheinweine so lange so berühmt waren: die Süße der
Rieslingtrauben verleiht ihm Körper, der steinig-poröse Tonschieferboden öffnet den Wein und gibt ihm Straffheit
und Finesse.
Der Nierstein Riesling ist das Eintrittstor in die Welt der Terroir-Weine von Kühling-Gillot. Das Rotliegende des
Roten Hangs drückt sich in ihm exemplarisch ab: reife gelbe Frucht, hoher Extrakt, gebündelte Mineralität, dabei
enorm vielschichtig.
Gault Millau 2011
„Ortsweine wie Nierstein Riesling würden in anderen Gütern bereits auf dem Niveau eines >Grossen
Gewächses< liegen. Wegweisend ist auch, dass ein nach Cassis duftendes Kaliber wie Nierstein 2007 erst nach
Jahren zum Verkauf freigegeben wird – und so erst zeigen kann, was in ihm steckt.“
Flaschengröße: 0,75l
Verschluss: Naturkork
Alkohol: 13,0 vol.%
Restzucker: 9,2 g/l
Säure: 5,4 g/l