Taittinger Brut Reserve (AOC)

Rebsorten:

40% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 20% Pinot Meunier

Farbe:

weiß

Weinnotiz:

Champagne Taittinger Brut Réserve ist in folgenden Flaschengrößen erhältlich: 0,75l, halbe Flasche, Magnum, Jeroboam, Methusalem, Salmanazar, Balthazar und Nebuchadnedzar. Ferner in verschiedenen Geschenkverpackungen und Holzkisten.

Beschreibung:

Alljährlich vinifiziert Champagne Taittinger einen Brut Réserve. Diese Champagnercuvée besteht aus den Rebsorten Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir. Der Brut Réserve ist ein klassischer, leichter Champagner, der durch seine Finesse und Eleganz unvergesslich bleibt.

Serviervorschlag:

als feinster Aperitif vor jedem Menü, zu allen feierlichen Anlässen um den Augenblick hervorzuheben, hervorragender Begleiter zu Meeresfrüchten oder Fisch oder am Ende eines Menüs zur Erfrischung und bunten Fruchtdesserts

Serviertemperatur:

8.00 °

Analysewerte:

Alkoholgehalt:12.00 %
Restzucker:8.90 g/l
Säure:3.70 g/l

 

Herstellung:

Der Champagne Brut Réserve wird jedes Jahr produziert aus der ersten Pressung von Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay und ist die Definition des Charakters vom Hause Taittinger. Aus 25 unterschiedlichen Crus und Reserveweinen wird die Cuvée zusammengestellt, womit eine geschmackliche Konsistenz von Jahr zu Jahr garantiert werden kann. Die 3-4 jährige Flaschenreife ermöglicht dem Champagne an Charakter und Tiefe zu gewinnen, sowie die volle Integration der Aromen und der Kohlensäure.

Bewertungen: 

Decanter: 4 Sterne Dez. 2007
Decanter World Wine Award 2010: Gold
International Wine Challenge: Bronze 2010