Weißer Zweigelt 2011

Weißer Zweigelt 2011

Land:

Österreich

Anbaugebiet:

Kamptal

Jahr:

2011

Erzeuger:

Weingut Johann Topf

Rebsorten:

100% Zweigelt

Farbe:

weiß

Reifegrad:

genießen

Beschreibung:

Farbe: leichter Kupferton Duft: nach Blumenwiese, charmant und zugleich verspielt am Geschmack: leicht prickelnd im Abgang, wirkt durch seinen Charme lang anhaltend Dieser Wein ist ein idealer Aperitif bzw. Sommerwein mit den Attributen eines duftenden frischen Weißweines mit leichten Tanninen am Gaumen von der Zweigelttraube.

Serviervorschlag:

ideal zu leichter Sommerküche, zartem Fisch, marinierten Meeresfrüchten oder phantasievollen Salatkompositionen

Serviertemperatur:

10.00

Analysewerte:

Alkoholgehalt:12.00 %
Restzucker:5.70 g/l
Säure:6.00 g/l

optimal trinkreif:

jetzt

Herstellung:

Die roten Reben für den "Weißen Zweigelt" wachsen in der Riede Bickenweg, diese besteht aus sandigen Sand- und Schotterböden, eine leichte Kessellage, in der sich im Herbst Nebel bilden, was wiederum eine optimale Auswirkung auf die Bukettausbeute hat. Nach der Lese im September werden die ganzen Trauben sofort gepresst. Der Wein wird ausschließlich im Stahltank ausgebaut.

Flaschengrösse:

6 / 0,75l